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楽しいひとときをマダムシュリンプで・・ 楽しいひとときをマダムシュリンプで・・

楽しいひとときをマダムシュリンプで・・

ランチコース
平日予約限定

3,980円(税込)

詳細はこちら

平日限定予約

【ランチコース】

¥3,980(税込)

− 先付け −


甘海老のタルト

− 海老の前菜 −

                                       

天使の海老のカルパッチョ 芝海老のフリット ブラウンタイガーのキュイ

季節の野菜と共に
グリオットソース 小松菜のジェノベーゼ

− パン −

                                       

本日のパン

− スープ −

                                       

オマール海老と香味野菜のビスク

− グリル −


海老と旬魚のカルトッチョ

− 海老メイン −

                                       

天然車海老のロティ 自家製スモーク

天使の海老の特製テルミドール

− パスタ −

                                       

海老と春キャベツのパスタ
アンチョビ風味

− デザート&カフェ −

                                       

本日のデザート

コースは同じ内容を人数分承ります。
当日ご利用の際は料理内容が
変更になる事がございます。
コースには別途、テーブルチャージ料金
がかかります。

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LUNCHCOURSE

ランチコース

5,500円(税込)

詳細はこちら

【ランチコース】

¥5,500(税込)

− 先付け −


甘海老のタルト

− 海老の前菜 −


天使の海老のカルパッチョ 芝海老のフリット ブラウンタイガーのキュイ

季節の野菜と共に
グリオットソース 小松菜のジェノベーゼ

− パン −

                                       

本日のパン

− スープ −


オマール海老と香味野菜のビスク

− グリル −


海老と旬魚のカルトッチョ

− 海老メイン −


天然車海老のロティ 自家製スモーク

天使の海老の特製テルミドール

− 肉メイン −

                                       

仙台牛ランプ肉のステーキ
トリュフ香るマデラソース

− パスタ −

                                       

海老と春キャベツのパスタ
アンチョビ風味

− デザート&カフェ −

                                       

本日のデザート

コースは同じ内容を人数分承ります。
当日ご利用の際は料理内容が
変更になる事がございます。
コースには別途、テーブルチャージ料金
がかかります。

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LUNCHCOURSE

海老三昧コース

6,980円(税込)

詳細はこちら

【海老三昧コース】

¥6,980(税込)

− 先付け −


甘海老のタルト

− 海老の前菜 −


天使の海老のカルパッチョ 芝海老のフリット ブラウンタイガーのキュイ

季節の野菜と共に
グリオットソース 小松菜のジェノベーゼ

− パン −


本日のパン

− スープ −


オマール海老と香味野菜のビスク

                                    

− 海老のグリル −


熊海老の和風テルミドール
オリジナルヴァンブランソース

− 伊勢海老 −


伊勢海老テールのポシェ
アメリケーヌソース

− パスタ −


海老と春キャベツのパスタ
アンチョビ風味

− デザート −

                                       

本日のデザート

コースは同じ内容を人数分承ります。
当日ご利用の際は料理内容が
変更になる事がございます。
コースには別途、テーブルチャージ料金
がかかります。

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COURSE

海老贅沢コース

8,980円(税込)

詳細はこちら

【海老贅沢コース】

¥8,980(税込)

− 先付け −


甘海老のタルト

− 海老の前菜 −


天使の海老のカルパッチョ 芝海老のフリット ブラウンタイガーのキュイ

季節の野菜と共に
グリオットソース 小松菜のジェノベーゼ

− パン −


本日のパン

− スープ −


オマール海老と香味野菜のビスク

− 海老のグリル −

                                       

熊海老の和風テルミドール
オリジナルヴァンブランソース

− 伊勢海老 −


伊勢海老テールのポシェ
アメリケーヌソース

− オマール海老 −


“活”オマール海老のグリル
桜海老のブルギニョンバター

− パスタ −


海老と春キャベツのパスタ
アンチョビ風味

− デザート −

                                       

本日のデザート

コースは同じ内容を人数分承ります。
当日ご利用の際は料理内容が
変更になる事がございます。
コースには別途、テーブルチャージ料金
がかかります。

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COURSE

スペシャルコース

13,000円(税込)

詳細はこちら

【スペシャルコース】

スペシャル
コース

¥13,000(税込)

− 先付け −


甘海老のタルト

− 海老の冷製 −


富山県産生白海老と河豚の炙り リゾーニと共に

− 海老の前菜 −


天使の海老のカルパッチョ 芝海老のフリット ブラウンタイガーのキュイ

季節の野菜と共に
グリオットソース 小松菜のジェノベーゼ

− パン −


本日のパン

− スープ −


オマール海老と香味野菜のビスク

− 海老グリル −


長崎県産うちわ海老のグリル

− 伊勢海老 −


伊勢海老テールのポシェ 鮑のソテー添え
アメリケーヌソース

− オマール海老 −


“活”オマール海老のグリル
桜海老のブルギニョンバター

− パスタ −

                                       

手長海老と春キャベツのパスタ
アンチョビ風味

− デザート −

                                       

本日のデザート

コースは同じ内容を人数分承ります。
当日ご利用の際は料理内容が
変更になる事がございます。
コースには別途、テーブルチャージ料金
がかかります。

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COURSE

ANNIVERSARY
※こちらのコースは2日前までの事前予約制のコースになり
ます。

12,000円(税込)

詳細はこちら

【ANNIVERSARY】

¥12,000(税込)

− 先付け −


甘海老のタルト

− 海老の冷製 −


富山県産生白海老と河豚の炙り リゾーニと共に

− 海老の前菜 −


天使の海老のカルパッチョ 芝海老のフリット ブラウンタイガーのキュイ

季節の野菜と共に
グリオットソース 小松菜のジェノベーゼ

− パン −


本日のパン

− スープ −


オマール海老と香味野菜のビスク

− 伊勢海老 −


伊勢海老テールのポシェ
アメリケーヌソース

− オマール海老 −


“活”オマール海老のグリル
桜海老のブルギニョンバター

− 肉メイン −


仙台牛ランプ肉のステーキ
トリュフ香るマデラソース

− パスタ −


天然車海老と春キャベツのパスタ
アンチョビ風味

− デザート −

                                       

本日のデザート

コースは同じ内容を人数分承ります。
当日ご利用の際は料理内容が
変更になる事がございます。
コースには別途、テーブルチャージ料金
がかかります。

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COURSE

SPECIAL
ANNIVERSARY
※こちらのコースは2日前までの事前予約制のコースになり
ます。

15,000円(税込)

詳細はこちら

【SPECIAL ANNIVERSARY】

SPECIAL
ANNIVERSARY

¥15,000(税込)

− 先付け −


甘海老のタルト

− 海老の冷製 −


富山県産生白海老と河豚の炙り リゾーニと共に

− 海老の前菜 −


天使の海老のカルパッチョ 芝海老のフリット ブラウンタイガーのキュイ

季節の野菜と共に
グリオットソース 小松菜のジェノベーゼ

− パン −


本日のパン

− スープ −


オマール海老と香味野菜のビスク

− 伊勢海老 −


長崎県産うちわ海老のグリル 伊勢海老テールのポシェ

鮑のソーテ添え

− オマール海老 −


“活”オマール海老のグリル
桜海老のブルギニョンバター

− 肉メイン −


仙台牛フィレの肉ステーキ
トリュフ香るマデラソース

− パスタ −


手長海老と春キャベツのパスタ
アンチョビ風味

− デザート −


本日のデザート

コースは同じ内容を人数分承ります。
当日ご利用の際は料理内容が
変更になる事がございます。
コースには別途、テーブルチャージ料金
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COURSE

Wine Marrige Plan

コース料理に合わせて(各80ml)のワインを楽しんで頂くプランです。

Wine Marriage Plan 6種
                           5,500円(税込)

CHAMPAGNE

ルイ・ロデレール コレクション 242 (フランス / ピノノワール・シャルドネ・ピノムニエ)

トースト, アーモンドなどの豊かでエレガントな⾹りと、 繊細さが特徴。

WHITE WINE

オーバーストーン ソーヴィニヨンブラン (ニュージーランド / ソーヴィニヨンブラン)

⻘りんごのようなキレの良い酸味と、フレッシュハーブの爽やかなアロマ。

ドメーヌ ド ラ ブリトーシュ
ブルゴーニュ トネール シャルドネ (フランス / シャルドネ)

柑橘の果実味とミネラリーな酸味が特徴。
辛口でキレの良い味わい。

RED WINE

レ カラベヌ ピノノワール (フランス / ピノノワール)

チェリーやベリーの優しいアロマ。
果実感あふれた味わいが特徴。

デコイ カベルネソーヴィニヨン
ナパヴァレー (アメリカ / カベルネソーヴィニヨン)

プラム, ラズベリーの豊かな⼒強い濃厚な果実味。
⼝当たりは滑らか。

DESSERT WINE
or
CAFE

モスカート ダスティー (イタリア / モスカート)

マスカット風味の優しい甘みのある微発泡ワイン。

※追加注文 1グラス 1,200円(税込)で承ります。

※当日の入荷状況により表記とは異なる場合があ
りますのでご了承ください。

Wine Marriage Plan 3種
                           4,400円(税込)

CHAMPAGNE

ルイ・ロデレール コレクション 242 (フランス / ピノノワール・シャルドネ・ピノムニエ)

トースト, アーモンドなどの豊かでエレガントな香りと、 繊細さが特徴。

WHITE WINE

ドメーヌ ド ラ ブリトーシュ
ブルゴーニュ トネール シャルドネ (フランス / シャルドネ)

柑橘の果実味とミネラリーな酸味が特徴。
辛口でキレの良い味わい。

RED WINE

デコイ カベルネソーヴィニヨン
ナパヴァレー (アメリカ / カベルネソーヴィニヨン)

プラム, ラズベリーの豊かな力強い濃厚な果実味。
口当たりは滑らか。

※追加注文 1グラス 1,200円(税込)で承ります。

※当日の入荷状況により表記とは異なる場合があ
りますのでご了承ください。